Корзина  |  В вашей корзине Товаров: 0 Оплатить
Чайная мастерская Серебряковых
8 (920) 253 – 49 – 83

Иван-чай излечивает тело, просветляет ум и поднимает дух!

«Смеркалось. На столе, блистая, шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая, под ним клубился легкий пар…»
(А.С.Пушкин)

«Глухая тоска без причины и дум неотвязный угар.
Давай-ка наколем лучины – раздуем себе самовар!
За верность старинному чину, за то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину хлебнувшая чаю душа!»
(А.Блок)

Хиты продаж

Иван-чай

Иван-чай

Праздничная упаковка

Праздничная упаковка

Чай из клубней топинамбура

Чай из клубней топинамбура

Продукты пчеловодства

Продукты пчеловодства

Чем мы занимаемся?

Основатели чайной мастерской - Серебряковы Виталий и Людмила
Основатели чайной мастерской - Серебряковы Виталий и Людмила

Более 15 лет семья Серебряковых занимается производством ферментированного чая из листьев Кипрея узколистного в Нижегородской области. 25 лет содержим частную пасеку и предлагаем 100% нектарный МЕД. В 2013г. разработали уникальную технологию производства чая из клубней ТОПИНАМБУРА.

В 1998 году прочитали о тайнах Копорского чая, поразили его лекарственные свойства. Первое время делали Иван-чай для себя, для друзей, знакомых. Всем очень понравился.

Так создавалась Чайная мастерская Серебряковых.

100% качество – вот девиз нашей мастерской. За 15 лет отрабатывали технологию приготовления напитка до мелочей. Очень важны температура, время ферментации и сушки листа. Сырье собираем в экологически чистом районе.

С 2012 г. сбор ведем на горельниках. Такой лист Иван-чая обладает повышенным содержанием микроэлементов и минеральных солей. В сочетании с уникальным способом приготовления чая это позволяет сохранить полный вкусовой букет напитка.

Продукция Чайной мастерской Серебряковых - это черный ферментированный чай Иван-чай (листовой и рассыпной) и купажи с различными травами. А также чай из клубней ТОПИНАМБУРА.

Лист кипрея собирается, подвяливается, измельчается (листовой на специальной чаескручивающей машине), ферментируется ( в зависимости от фракции от 5 до 24 часов), затем сушится. Температура в ферментационной и сушильной комнате поддерживается в нужном режиме печками на дровах.

Для купажей травы и цветы  (кипрея, зверобоя, таволги, чабреца)собираются в нужное время, отделяются от черенков, сушатся естественным способом в темном проветриваемом помещении. Таким образом, они сохраняют цвет и аромат, который придает Иван-чаю неповторимый букет вкуса и запаха.

Вы можете купить Иван-чай, чай из клубней топинамбура и мед в нашем магазине.